Vegan carrot cake !

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  • Depuis que je suis revenue de mon dernier voyage à Barcelone, je voulais absolument reproduire le fabuleux Carrot Cake du Quinoa Bar. Sans aucun doute le meilleur que j’ai pu mangé. Bien gras et sucré, avec un très fort goût de cannelle et une chantilly coco en place du glaçage.

    Mousse poires chocolats

  • Recettes
  • Grâce à la découverte de l’aquafaba* et sa diffusion via le site révolution végétale, la mousse au chocolat comme on la fait traditionnellement dans les foyers français est à la portée de tous les véganes. Je propose ici un dessert « mousse aux chocolats » un peu plus élaboré pour les grands soirs (ou les grands goûters) […]

    Fraisier

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  • Le mois de mai est là et il amène avec lui les premières fraises de la saison ! C’est donc l’occasion d’inaugurer la saison des fabuleux fraisiers.